أسام العضوي

آسام هي قوة الشاي في الهند، وهي منطقة شبه استوائية تمتد على ضفاف نهر براهمابوترا حيث تنتج الظروف الحارة والرطبة بعضًا من أكثر أنواع الشاي الأسود امتلاءً بالجسم في العالم. الحدائق العضوية نادرة هنا. المناخ الذي يجعل آسام منتجًا للغاية يجعله أيضًا مثاليًا للحشرات، وتعتمد معظم المزارع على الطرق التقليدية للتعامل معها. هذه المزرعة، على الجانب الشمالي من النهر، تسلك مسارًا مختلفًا. والنتيجة هي شاي يتبادل بعضًا من نكهة آسام التقليدية المنعشة بكوب أكثر لطفًا وتفصيلًا. الورقة الكاملة توفر ثقلًا كبيرًا وجسمًا متوسطًا، بينما تمنح الأطراف الذهبية المحدودة حلاوة عسل طبيعية. إنه بديل رائع للقهوة، غني بما يكفي ليتحمل الحليب والسكر ولكنه مجزٍ بنفس القدر عند تناوله بمفرده.