سبعة أبناء يهنئون

تهانينا من عائلة سيفين صنز تأتي من مقاطعة فوجيان الشمالية، حيث تُصنع الشاي المتفتح منذ زمن طويل للاحتفال بأكثر لحظات الحياة بهجة. هذا الشاي يخلد مناسبة سعيدة بشكل خاص: ولادة سبعة أبناء. مايك لديه ثلاثة فقط، لذا يمكنه فقط تخيل فرحة أربعة آخرين.

ضع الحزمة الصغيرة من الأوراق الخضراء والبيضاء في الماء الساخن وشاهدها تتفتح ببطء إلى زهرة حمراء محاطة بحلقة من أزهار الياسمين، تقريبًا مثل تاج صغير. إنه واحد من تلك الأنواع من الشاي التي تستمتع بمشاهدتها بقدر ما تستمتع بشربها.

المشروب نفسه لطيف وخفيف، مع سائل شاحب ودافئ وحلاوة رقيقة تتخللها نوتات زهرية ناعمة. إذا كنت معتادًا على الشاي الأخضر الأقوى، فاعتبر هذا الشاي الطرف الأكثر هدوءًا وتأملًا في الطيف. إنه نوع الشاي الذي تصبه لضيف تريد أن يبهرك أو لنفسك فقط في فترة ما بعد الظهر عندما يكون لديك لحظة للانتباه.