Teesta Valley 2nd Flush

إلى الشرق من دارجيلنغ يقع وادي تيستا، الذي سُمي على اسم نهر تيستا القريب الذي ينبع من جبال الهيمالايا. هذا شاي دارجيلنغ من الحصاد الثاني، أي من أواخر الربيع، عندما تبدأ النباتات في النمو من جديد. يُترك الشاي ليتأكسد بالكامل ويتحول إلى اللون البني. تتطور نكهات المسكاتيل عندما تُصاب النباتات بحشرات نطاطات الأوراق، مما يدفعها لإنتاج مادة طاردة طعمها مثل عنب المسكات. بالطبع، الحشرات ليست جزءًا من هذا المشروب اللذيذ. 

في عام 2025، تكبدت دارجيلنغ خسائر كبيرة، لذلك نحن متحمسون لاستلام هذا المحصول.