ماتشا أونجونوتومو الاحتفالية (درجة سميكة إضافية)
$33
$66
In stock
هذا هو أفضل ما يُنتج. إنه ماتشا احتفالي مخصص للمناسبات الخاصة. تُزرع هذه الأوراق على ضفاف نهر أوجي، حيث التربة غنية. تُظلل نباتات الشاي بعمق. تُقطف الأوراق يدويًا وهي ما تزال صغيرة. ولأنه يُحصد مرة واحدة فقط في الموسم، يتاح لنبات الشاي بقية العام ليبني أفضل ما لديه ويصنع أفضل ماتشا في الموسم التالي. هذه الدورة تخلق أقصى مستويات الأومامي. يُجفف الشاي في الهواء ويُطحن بواسطة المطاحن الحجرية التقليدية.