Chun Lu

Před několika lety se Mike a jeho manželka Brigitte vydali na výlet do kopců a vod jezera Thousand Island Lake v jižní čínské provincii Če-ťiang. Slunce svítilo a počasí bylo osvěžující, když projížděli zatáčkami podél malebných břehů této velké přehrady. Kopce se tyčí od okrajů jezera. Je tu dost kamenných zdí, aby roztály srdce každého milovníka Nové Anglie. Nakonec, po hodinách jízdy, dorazili do pohádkové čajové vesničky Chun Lu, kde byl čaj výjimečný. Čaj byl vyroben z organicky pěstovaných čajovníků v nové továrně, která produkuje čaje se speciálními chutěmi a bohatou chutí v ústech.

Takže k Chun Lu máme slabost a letos jsme si ho přivezli znovu. Jako raný jarní čaj je Chun Lu bohatý na aminokyseliny, které přispívají k jeho střednímu tělu. Barva je na rozdíl od většiny ostatních zelených čajů. Je mnohem sytěji zelený, bez jakékoli stříbřité špičky. Tvar čaje je navíc neobvyklý díky svému silnému stočení. Zvláštní chuť nám připomíná lehkou, ale osvěžující chuť okurky.