Genmaicha

Genmaicha je jiný druh japonského zeleného čaje, který mnoho lidí považuje za zajímavý. Zrnka hnědé rýže (genmai) se přidávají, zatímco se zelené Bancha lístky (cha) suší, takže zrnka jsou křupavá a některá prasknou. Genmaicha má jedinečný vzhled a příjemnou praženou chuť.