Jin Jun Mei

Jin Jun Mei, což znamená „Zlaté krásné obočí“, je jedním z nejcennějších čínských černých čajů, pocházející z hor Wuyishan v provincii Fujian. Tato konkrétní verze nabízí přístupnější a cenově dostupnější pojetí tradičního stylu – vyrobená z lístků sbíraných o něco později na jaře.

Suché lístky jsou nápadné, s rezavě zlatými špičkami propletenými mezi kadeřavými černými lístky, a louhují se do bohatě dubově hnědého nálevu. Aroma nabízí jemné, sladké kakaové tóny, ale chuť jde hlouběji – zemitá a slaná, s překvapivou bohatostí.