Malachi McCormick

Vytvořili jsme čaj Malachi McCormick, směs černého čaje Assam a Keemun, abychom vzdali hold jeho jmenovci, irskému autorovi a vydavateli malých nákladů. Ačkoli je jeho ručně vázaná kniha A Decent Cup of Tea drobná, slova Malachiho McCormicka vypovídají mnohé o obtížnosti najít v hotelech dobře připravený čaj. „Malachi,“ jak se tomuto čaji mezi jeho mnoha příznivci začalo říkat, se už dávno stal oblíbeným ranním či odpoledním šálkem. Plechovky sypaného čaje o hmotnosti 8 oz. a 4 oz. si stále zachovávají svůj původní ručně kreslený design etikety.