Matcha iri Genmaicha

Matcha je v Japonsku velmi oblíbený zelený čaj, ale neznalým západním konzumentům může připadat intenzivní. Jako alternativu doporučujeme Matcha iri Genmaicha, to nejlepší z obou světů. Bancha („cha“) listy a hnědá rýže („genmai“), které tvoří Genmaicha jsou obaleny práškem zeleného čaje matcha a výsledek je fantastický!

Nechte jej louhovat 3 minuty ve vodě o teplotě 175°. Chladnější voda zajistí, že matcha nebude příliš silná, ale 3 minuty potřebujete k tomu, abyste získali oříškovou chuť z genmai (hnědé rýže).

Nezapomeňte se podívat na všechny naše čaje matcha!