Bio Assam

Assam je čajová velmoc Indie, subtropická oblast rozkládající se podél řeky Brahmaputra, kde horké a vlhké podmínky produkují některé z nejplnějších černých čajů na světě. Organické zahrady jsou zde vzácné. Podnebí, které dělá z Assamu tak produktivní oblast, je zároveň ideální pro hmyz, a většina statků se při jeho regulaci spoléhá na konvenční metody. Tento statek na severní straně řeky volí jinou cestu. Výsledkem je čaj, který si vyměňuje část říznosti tradičního Assamu za jemnější a nuancovanější šálek. Celý list poskytuje výraznou plnost a střední tělo, zatímco omezený počet zlatých tipů dodává přirozenou medovou sladkost. Je to skvělá alternativa ke kávě, dostatečně bohatá na to, aby si poradila s mlékem a cukrem, ale stejně odměňující i samotná.