Centrum čajového světa New Yorku je nově znovu otevřený Palm Court v hotelu The Plaza. Palm Court, naše klasická směs čtyř čajů (Keemun, Assam, Ceylon a Formosa Oolong), je nápojem volby v tomto impozantním velkolepém prostředí. Připravte si a vychutnejte šálek doma a představte si, jak relaxujete v tomto nádherném paláci na Páté avenue.
The Keemun gives it a nice smoky backbone while the Ceylon keeps things bright, and I’ve been brewing it every afternoon since the tin arrived. It’s the kind of tea that makes you slow down, even if you’re just at your kitchen table instead of the Plaza.
The blend of four teas really does make a difference — the Keemun gives it a depth that’s perfect for afternoon sipping. I brewed a pot for friends last weekend and everyone asked what it was before I even mentioned the Plaza. It’s become my go-to for a calm, elegant cup.