Panyang Congou

Panyang, město na severu provincie Fujian, už po staletí produkuje jemné, nádherně komplexní černé čaje, a tento Congou, který nabízíme, v této dlouhé tradici pokračuje. Dlouhé, zkroucené lístky s roztroušenými zlatými špičkami se louhují do tmavě jantarového nápoje, který je sametový a poklidný, spíše než výrazný a svěží. Tam, kde Golden Monkey, jeho soused z Fujianu, tíhne ke sladší a lehčí chuti, se Panyang Congou usazuje v něčem tišším a uzemněnějším. Je to ideální odpolední šálek pro dny, kdy chcete hloubku bez intenzity.