Rwandan Rukeri

Rukeri k nám přichází ze Rwandy, kde podmínky pro pěstování obvykle vytvářejí černé čaje s opravdovým charakterem. Čaje z Rwandy dosahují nejvyšších cen ve východní Africe. Tento přesně to splňuje: hnědý, plný nálev s řízností, která se pevně drží na 4 z 5.

Profil chuti je zde trochu nečekaný, ale v tom nejlepším slova smyslu. Zatímco mnoho černých čajů bývá citrusových nebo sladových, Rukeri se vydává slaně-sladkou cestou s praženými tóny připomínajícími cibuli a teplou, karamelizovanou hloubkou, kterou obvykle spojujeme s pomalu vařenými pokrmy. Není to čaj, který by zapadl do pozadí. Suché lístky jsou středně stočené ortodoxní řezy, což znamená, že jsou zpracovávány tradičnějším způsobem celých lístků, nikoli jemným řezáním, které se používá u většiny čajových sáčků.

S hodnocením plnosti 4 je to čaj, který si zaslouží místo v ranní rutině nebo kdykoli potřebujete šálek, který se prostě ukáže.