Tong Lu Green

V roce 2026 jsme navštívili naše přátele v Tong Lu, zahradě v provincii Zhejiang, která je postavena kolem uznávané odrůdy Jiukeng, rostliny, která se v této části východní Číny daří již desítky let. Pěstitelé zde produkují jak zelené, tak černé čaje a péče, kterou oběma věnují, je přesně tím tichým, cílevědomým řemeslem, díky kterému tyto cesty za zdroji stojí za to.

Odrůda Jiukeng dodává čaji Tong Lu Green charakter, který se pohodlně řadí do jemnějšího konce spektra čínských zelených čajů: lehké tělo, nízká svěžest a snadno se k němu vracíte šálek za šálkem.

Zkroucené lístky, směs jasně a tmavě zelené, se louhují do jemného nálevu barvy limy, který je na světle téměř průsvitný. Aroma je svěží a chladivé, jako nakrájená okurka za teplého odpoledne, a chuť pokračuje ve stejném zahradním duchu: okurka, náznak cukety, čistá a příjemná na patře.