Ceylon Vanillestænger

På en af vores ture til Sri Lanka lavede vores ven Buddika denne te på sit lille fabrik i Ratnapura. Buddika, som er født og opvokset i Kandy, Sri Lanka, startede sin karriere som teplantagepraktikant i 17 år, før han besluttede at gå over til sit eget projekt med at producere håndværksmæssige teer. Dygtige tehåndværkere plukker og forarbejder disse blade omhyggeligt i hånden. Dens rige karakter hænger ved på ganen og fremmaner den utæmmede essens af Sri Lankas højlandsskove, hvor teen dyrkes på 12 meter høje træer! Store Ceylon-blade er bundet omkring en vaniljestang, hvilket skaber en lækker bryg.