Grøn Gulou

Green Gulou ankommer stille i koppen. De tørre blade, tvundet til sølvgrønne krøller, folder sig ud i en bleg grøn væske, der næsten er gennemsigtig i lyset. Der er intet aggressivt her. Dette er en te, der beder dig om at sænke farten og være opmærksom.

Aromaen er subtilt velsmagende, minder om dampet squash, og smagen afspejler duften med en ren, grøntsagsagtig grønhed, der er typisk for en veludført kinesisk grøn te. Tænk på møre bok choy, let dampet, uden bitterhed og med meget lidt astringens. Kroppen er let, friskheden er minimal, og det samlede indtryk er tilbageholdenhed gjort rigtigt.