The Harney & Sons Guide to Tea - Michael Harney signeret kopi

Vores grundlægger bad sin søn Michael om at blive en del af virksomheden i 1998. Michael blev te-smager for Harney & Sons. Denne bog er, hvad han har lært. The Harney & Sons Guide to Tea forvandler te-drikkere til te-eksperter. Skrevet af Michael Harney, The Harney & Sons Guide to Tea er en oplysende ressource for te-drikkere, der er interesserede i at udvikle og forfine deres smagssans såvel som deres forståelse af teens komplekse landbrugsmæssige, historiske og kulturelle betydning.

Med udgangspunkt i sin enestående erfaring udforsker Michael mesterligt hele spektret af teer og afslører, hvordan hver te er særpræget, med en smag, der stammer fra en præcis kombination af dyrknings- og produktionsteknikker og er påvirket af geografien såvel som dens historie. Disse livlige profiler af forskellige tevarianter, fra delikat hvid te til lagret sort Pu-erh te, inkluderer brygningsvejledninger og levende beskrivelser af drikkens duft, smag og 

Enestående i omfang, ærlighed og tilgængelighed, The Harney & Sons Guide to Tea er blevet den klassiske reference og en fast bestanddel i biblioteket hos enhver seriøs te-drikker.