Hunan Yanling

Hver te har sin oprindelseshistorie, og Hunan Yanling tager dig til det sted, hvor historien siges at have begyndt. Yanling County i Hunan-provinsen i Kina er området, der forbindes med den legendariske kejser Shennong, som for tusinder af år siden siges at have opdaget te, da blade fra et vildt træ drev ned i hans kogende vand. Uanset om det er myte eller historie, er denne region den jord, der gav verden te.

Selve teen er værdig til sin ældgamle afstamning. De snoede sorte og gyldne blade trækker en smuk kobberfarvet væske med en varm, kiksagtig aroma, der fylder rummet. Smagen følger med ristet korn og en subtil kakaodybde, ikke ulig en Keemun i karakter, men blødere og mindre skarp, med en medium krop, der gør den vidunderligt let at drikke. For elskere af kinesiske sorte teer, der værdsætter den milde, naturligt søde kvalitet, der adskiller dem fra deres indiske modstykker, er Hunan Yanling en stille åbenbaring. En kop brygget i selve teens oprindelse.