Jeju Sejak

Jeju Sejak kommer fra den vulkanske ø Jeju, der ligger ud for den sydlige spids af den koreanske halvø. Øen er kendt for sit dramatiske landskab med en markant vulkan og nationalpark i centrum, omgivet af frodige, grønne teplantager, der breder sig op ad bjergskråningerne. Koreansk te har en lang og rig tradition, og denne sejak-klasse te ligger midt i kvalitetsspektret, høstet lige efter den værdsatte første høst. Ligesom japansk Sencha dampes bladene for at bevare deres livlige grønne farve, men mens Sencha presses til flade, nåleformede blade, har Jeju Sejak en smuk, let krølle. Resultatet er en let, tilgængelig kop med bløde, grønne smagsnoter og en ren afslutning. For dem, der nyder vores japanske grønne teer og er nysgerrige efter at udforske noget nyt, er denne te et vidunderligt sted at starte.