Jin Jun Mei

Jin Jun Mei, der betyder "Gyldent Smukt Øjenbryn," er en af Kinas mest værdsatte sorte teer, der stammer fra Wuyishan-bjergene i Fujian-provinsen. Denne særlige version tilbyder en tilgængelig og mere overkommelig fortolkning af den traditionelle stil—fremstillet af blade, der er plukket lidt senere om foråret.

De tørre blade er slående med rødgyldne spidser, der ligger blandt krøllede sorte blade, og de trækker til en rig egebrun væske. Aromaen byder på bløde, søde kakaonoter, men smagen går dybere—jordagtig og velsmagende, med en overraskende rigdom.