Kagoshima Yutaka Midori

Kagoshima ligger på den sydlige spids af Kyushu, Japans sydligste hovedø, hvor et varmere klima trækker vækstsæsonen tidligere frem og giver regionens teer en karakter, der adskiller sig fra de køligere præfekturer længere mod nord. Denne te er bygget omkring Yutaka Midori-kultivaren. Navnet betyder \"intenst grøn,\" en sort, der er værdsat for sin livlige farve og rene, grønne udtryk.

Blandingen kombinerer let- og dybdampede Sencha-teer, en kombination, der balancerer friskhed med en lidt fyldigere tilstedeværelse. Den lettere dampning bevarer flere af bladets flygtige aromastoffer og lader en naturlig sødme komme igennem, som tungere dampning ville dæmpe. De dybdampede blade bidrager med en fyldigere krop. Resultatet er en kop, der passer godt til alle, der er tiltrukket af den blidere ende af det japanske grønne tespektrum.