Lover's Leap

Lover's Leap har fået sit navn fra en dramatisk klippe over Nuwara Eliya, en af Sri Lankas højest beliggende te-dyrkningsregioner. Mike besøgte selv plantagen, og det, der gjorde indtryk på ham, var vejret: højden holder forholdene i konstant forandring, hvor sol, skyer og regn skifter i løbet af en eftermiddag. Den uforudsigelighed giver frodige, velvandede planter, men uden de markante tørre årstider, der kendetegner Dimbula mod vest eller Uva mod øst. Resultatet er en te med en blidere personlighed, uforhastet og underspillet i bedste forstand. Den egner sig godt til en eftermiddagskop, især med et skvæt mælk og lidt sukker, i den klassiske britiske tradition. For dem, der finder højtliggende Ceylon-teer for skarpe, tilbyder Lover's Leap de samme højlandsoprindelser med en blødere, mere tilgængelig karakter.