Senjunomukashi ceremoniel matcha (tyk kvalitet)

Dette er en fremragende matcha. Det er en blanding fra Joyo, lige syd for Uji, Japan, og de omkringliggende områder. Det betragtes som en tyk matcha, hvilket betyder, at den har tilstrækkelig umami, der giver sødme og fyldige smagsoplevelser, så man kan tilsætte mere for at skabe en konsistens, der ligner tykt mudder. Det værdsættes i traditionelle japanske teceremonier.