Unjonotomo Ceremoniel Matcha (Ekstra tyk kvalitet)

Dette er det absolut bedste. Det er en ceremoniel matcha, forbeholdt særlige ceremonier.  Denne te vokser langs bredden af Uji-floden, hvor jorden er rig. Teplanterne er dybt skyggede. Bladene håndplukkes, mens de stadig er unge. Da den kun høstes én gang om sæsonen, har teplanten resten af året til at opbygge og lave den bedste matcha næste sæson. Denne cyklus skaber maksimale umami-niveauer. Teen lufttørres og males med traditionelle stenkværne.