Wir bieten mehrere Sorten Genmaicha an. Dieser Genmaicha ist eine Mischung aus grünem Bancha und fetten Körnern aus braunem Reis. Die Enten auf den Reisfeldern, von denen dieser Reis stammt, lieben die Körner offenbar – und wir glauben, dass auch Ihnen diese Mischung gefallen wird. Da es sich um eine Mischung aus Reis und spät geerntetem grünem Tee handelt, ist der Koffeingehalt reduziert.
I was skeptical about the duck angle, but the toasted brown rice kernels give it a rich, nutty depth that makes the bancha taste almost sweet. It’s become my afternoon go-to when I want something warm but not heavy.
I was a bit worried the bancha base might be too grassy, but it's surprisingly smooth with a nice roasted finish. The fat brown rice kernels really do hold up well over multiple steeps, which makes this bag last longer than I expected.
The fat brown rice kernels give it a really satisfying toasty chew that I don't usually find in other genmaichas. The bancha base keeps it smooth enough for a daily afternoon cup, though I wish the bag was resealable since it's a bit fiddly to close.