Hunan Baojing

Die Provinz Hunan ist seit langem eine unserer liebsten Ecken der chinesischen Teewelt, und Hunan Baojing ist eine wunderbare Ergänzung dieser Familie. Dieser Tee stammt aus dem Kreis Baojing im Westen von Hunan, wo die Huangjin-Tea-Pflanze in etwa 2.500 Fuß Höhe gedeiht. Die HuangJin-Kultivarsorte ist unter Teekennern für ihren ungewöhnlich hohen Gehalt an Aminosäuren bekannt – dieselben natürlichen Verbindungen, die den feinsten Frühjahrstees ihre charakteristische Süße und Fülle verleihen.

In den kühlen frühen Monaten des Jahres geerntet, wenn die Teepflanze ihre gespeicherte Energie in die ersten zarten Blätter lenkt, ergibt Hunan Baojing eine leichte, erfrischende Tasse mit delikaten Noten von Gurke und Melone. Der Körper ist leicht, die Flüssigkeit klar und blassgrün, und der Abgang ist sauber und natürlich süß. Für alle, die unseren Green Gulou oder BaoMu Green mögen, erkundet dieser Tee ein ähnliches Terrain mit einer eigenen, unverwechselbaren Persönlichkeit. Ein Tee, so gut wie Gold.