Hunan Yanling

Jeder Tee führt auf eine einzige Ursprungsgeschichte zurück, und Hunan Yanling bringt Sie an den Ort, an dem diese Geschichte ihren Anfang genommen haben soll. Der Kreis Yanling in der chinesischen Provinz Hunan ist die Region, die mit dem legendären Kaiser Shennong verbunden wird, der vor Tausenden von Jahren den Tee entdeckt haben soll, als Blätter eines wilden Baumes in seinen Topf mit kochendem Wasser fielen. Ob Mythos oder Geschichte – diese Region ist der Boden, der der Welt den Tee schenkte.

Der Tee selbst ist seiner alten Herkunft würdig. Die gedrehten schwarz-goldenen Blätter ergeben ein schönes kupferfarbenes Aufgussgetränk mit einem warmen, keksartigen Aroma, das den Raum erfüllt. Der Geschmack folgt mit geröstetem Getreide und einer dezenten Kakaotiefe, nicht unähnlich einem Keemun im Charakter, aber weicher und weniger spritzig, mit einem mittleren Körper, der ihn wunderbar leicht trinkbar macht. Für Liebhaber chinesischer Schwarztees, die die milde, natürlich süße Qualität schätzen, die sie von ihren indischen Pendants unterscheidet, ist Hunan Yanling eine stille Offenbarung. Eine Tasse, die in den Ursprüngen des Tees selbst getränkt ist.