Lapsang Souchong

Ein alter und sehr beliebter Tee aus China, Lapsang, stammt aus dem Wuyi-Gebirge (Wuyi Shan) im nordöstlichen Teil der Provinz Fujian, China. Diese Region ist der Ursprungsort des Schwarztees (auch Bohea genannt). In den steilen, bewaldeten Bergen gab es reichlich Kiefern, daher lag es nahe, Tee wie Speck zu räuchern. Die Blätter wurden langsam welken gelassen, um einen komplexen Tee zu erzeugen, und anschließend in Räumen über einem rauchigen Feuer langsam getrocknet. Wie man sich vorstellen kann, entwickelt der Tee ein unverwechselbares rauchiges Aroma. Probieren Sie ihn, wenn Sie einmal Abwechslung wünschen.