Matcha iri Genmaicha

Matcha ist ein in Japan sehr beliebter Grüntee, doch für den ungeübten westlichen Gaumen kann er intensiv wirken. Als Alternative empfehlen wir Matcha iri Genmaicha – das Beste aus beiden Welten. Die Bancha -Blätter („Cha“) und der braune Reis („Genmai“), aus denen Genmaicha besteht, sind mit Matcha-Grünteepulver überzogen – das Ergebnis ist fantastisch!

Bitte 3 Minuten mit 175° heißem Wasser ziehen lassen. Das kühlere Wasser verhindert, dass der Matcha zu stark wird, und die 3 Minuten sorgen dafür, dass das nussige Aroma des Genmai (brauner Reis) voll zur Geltung kommt.

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