Ruanda Rukeri

Rukeri stammt aus Ruanda, wo die Anbaubedingungen tendenziell Schwarztees mit echtem Rückgrat hervorbringen. Tees aus Ruanda erzielen die höchsten Preise in Ostafrika. Dieser hier liefert genau das: einen braunen, vollmundigen Aufguss mit einer Belebtheit, die fest bei 4 von 5 liegt.

Das Geschmacksprofil ist hier auf die beste Art etwas unerwartet. Während viele Schwarztees eher zitrusartig oder malzig sind, geht Rukeri einen herzhaft-süßen Ansatz mit röstigen Noten, die an gebratene Zwiebeln erinnern, und der warmen, karamellisierten Tiefe, die typisch für langsam gegarte Gerichte ist. Es ist kein Tee, der im Hintergrund verschwindet. Die trockenen Blätter sind mittelgedrehte orthodoxe Schnitte, das heißt, sie werden auf traditionellere, ganze Blatt-Art verarbeitet, statt der feinen Schnittmethode, die für die meisten Teebeutel verwendet wird.

Mit einem Körperwert von 4 ist es ein Tee, der sich seinen Platz in der Morgenroutine oder immer dann verdient, wenn Sie eine Tasse brauchen, die präsent ist.