Premium Loose Leaf Teas | Harney & Sons

Sencha Duft der Berge

Sencha Duft der Berge - Main image
$42 $84 In stock

Dieser japanische Grüntee ist ein Volltreffer! Die Familie Otsuka, die uns mit mehreren japanischen Grüntees beliefert, hat bei diesem Sencha ganze Arbeit geleistet. Sencha Duft der Berge stammt aus Kawane, der höchsten Teeregion im weitläufigen Teeanbaugebiet Shizuoka. Obwohl nicht so hoch gelegen wie Darjeeling oder Uva, ist es für japanische Teegärten hoch. Die kühlere Luft trägt zum herrlichen Aroma bei. Die Körperstruktur dieses Sencha ist aufgrund der fehlenden tiefen Dämpfung leichter als bei anderen Senchas. Die Menschen lieben den köstlichen, leichten, pflanzlichen Geschmack und die unverwechselbaren Aromen. Dieser Aufguss bleibt einer der beliebtesten Tees in unserem Flagship-Store in SoHo.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

William K. ★★★★★

Steeping this at 70°C brought out a sweet, grassy note with almost no bitterness. You can tell it comes from high-grown Kawane leaves — the second steep was even smoother than the first.

Ellie ★★★★★

The Otsuka family clearly knows what they're doing with this one. Steeping it at 70°C brought out a sweet, grassy flavor with almost no bitterness, and the leaves unfurled beautifully in my glass teapot.

Mia ★★★★★

Kawane-grown really comes through—the second steep turns sweet and grassy where the first is sharper. I've been brewing it at 70°C and it stays smooth without any bitterness.