Flor de guisante mariposa

La flor de guisante de mariposa se ha utilizado durante siglos en el sudeste asiático y recientemente se ha dado a conocer entre los amantes del té fuera de su región nativa de Tailandia. La flor presume de una larga lista de propiedades ayurvédicas, y a la gente le encanta su color azul brillante y el hecho de que cambia a un bonito color púrpura cuando se añade un ácido (como el jugo de limón). La taza aporta un sabor suave y terroso. 

Tenga en cuenta: El contenido mineral de su fuente de agua afectará al color de la infusión. Nuestras fotos utilizan agua de manantial local procedente de los Berkshires. Si el color de su infusión es diferente, considere probar una fuente de agua alternativa.