La Guía de Té de Harney & Sons - Copia Firmada por Michael Harney

Nuestro fundador pidió a su hijo Michael que se uniera a él en 1998. Michael se convirtió en el catador de té de Harney & Sons. Este libro es todo lo que ha aprendido. La Guía de Té de Harney & Sons convierte a los amantes del té en expertos. Escrito por Michael Harney, La Guía de Té de Harney & Sons es un recurso revelador para los amantes del té interesados en desarrollar y refinar su paladar, así como su comprensión de la compleja importancia agrícola, histórica y cultural del té.

Basándose en su experiencia única, Michael explora magistralmente toda la gama de tés, revelando cómo cada té es distintivo, con un sabor que deriva de una combinación precisa de técnicas de cultivo y producción, influenciado por la geografía y su historia. Estos perfiles vívidos de diversas variedades de té, desde el delicado té blanco hasta el envejecido té negro Pu-erh, incluyen instrucciones de preparación y descripciones vívidas del aroma, sabor y 

Único en alcance, franqueza y accesibilidad, La Guía de Té de Harney & Sons se ha convertido en la referencia clásica y un elemento esencial en la biblioteca de todo amante del té serio.