Li Shan

Li Shan es conocido como uno de los mejores tés oolong del mundo, originario de una de las regiones montañosas más altas de Taiwán. Las plantas de té soportan temperaturas frías, nevadas ocasionales y nieblas frecuentes, lo que contribuye a la creación de una infusión rara y deliciosa con toques de miel y crema. Li Shan es una de las zonas más nuevas de cultivo de té de alta montaña (Gao Shan) de Taiwán, situada en la región montañosa central. Se utilizan máquinas especiales para enrollar el té en bolas, mientras que en el pasado, las hojas se doblaban con los pies de trabajadores robustos. Este té está ampliamente considerado como uno de los mejores oolongs del mundo.