Pu-Erh
Un té antiguo de Yunnan, los placeres terrosos del Pu-Erh tienen un grupo de seguidores apasionados. Esta versión en particular es un Pu-Erh cocido, oscuro y sabroso, que produce una infusión llamativa. Brigitte Harney es especialmente fan. Este Pu-Erh es de shou estilo. El Pu-Erh shou se diferencia del sheng Pu-Erh en que se fermenta antes de ser empaquetado, prensado y vendido para su consumo.
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