Siete Hijos Felicitando
Seven Sons Congratulating proviene del norte de la provincia de Fujian, donde los tés florales se han elaborado durante mucho tiempo para marcar los momentos más celebrados de la vida. Este conmemora una ocasión particularmente alegre: el nacimiento de siete hijos. Mike solo tiene tres, así que solo puede imaginar la alegría de tener cuatro más.
Deja caer el pequeño manojo de hojas verdes y blancas en agua caliente y observa cómo se despliega lentamente en una flor roja rodeada por un anillo de flores de jazmín, casi como una pequeña corona. Es uno de esos tés que es tan placentero de ver como de beber.
La infusión es suave y ligera, con un licor pálido y cálido y una dulzura delicada con matices florales suaves. Si estás acostumbrado a los tés verdes más intensos, considera este té como el extremo más tranquilo y contemplativo del espectro. Es el tipo de té que sirves a un invitado al que quieres impresionar o simplemente para ti en una tarde en la que tengas un momento para prestar atención.