Chinese Silver Needle

$130 ~~$260~~ In stock

Koillisessa Kiinan Fujianin maakunnassa sijaitsee rannikkokaupunki Fuding. Tämä on valkoisen teen kotipaikka. Täällä valkoisen teen kaupallistaminen alkoi.

Fudingin ulkopuolisilla kukkuloilla pellot ovat täynnä erityistä teelajiketta nimeltä Da Bai eli Iso Valkoinen. Nimi on osuva. Näissä teepensaissa on paksuja silmuja, jotka ovat tiheän untuvan peitossa. Kasvi varastoi hyvyyden silmuun, sillä se on kasvin tulevaisuus. Pienen hopeaneulan sisällä on ylimääräisiä sokereita, polyfenoleja ja jopa ylimääräistä kofeiinia. Untuvainen nukka koostuu trikomeista, jotka auttavat kypsymätöntä silmua selviytymään tässä kylmässä, julmassa maailmassa. Kun silmut on huolellisesti poimittu käsin, useimmat teenvalmistajat laittavat silmut navettaan ja antavat niiden kuivua hitaasti.

Tätä hienovaraisen makeaa teetä voi nauttia kupista, tai voit juoda sen kiinalaiseen tapaan ja kelluttaa lusikallisen kirkkaassa lasissa kuumaa vettä. Katsele silmujen vajoavan hitaasti veteen. Se voi olla hyvin terapeuttista.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Adam I. ★★★★★ Sep 4, 2026

The first steep has this delicate, almost grassy sweetness that lingers on the tongue, and the leaves from Fuding really do unfurl beautifully after a couple minutes. I've been brewing it cooler than my usual black tea and it’s become my afternoon ritual.

Jacob ★★★★★ Sep 3, 2026

The dry leaves smell faintly of fresh hay, and the first steep comes out a pale, almost translucent gold with a gentle sweetness that lingers. I brewed a second round and it held its character nicely, which tells me the leaf quality from that Fuding region is real. It’s become my afternoon reset.

Grace I. ★★★★★ Sep 2, 2026

The dry leaves have that delicate, downy silver look you'd expect from Fuding, and they brew up a pale, almost honeyed liquor. I've been reaching for this every afternoon since it arrived — it's become my quiet ritual. The flavor is so gentle and clean, a real step up from the grocery store tea I us