Chun Lu

Muutama vuosi sitten Mike ja hänen vaimonsa Brigitte tekivät matkan Thousand Island Laken kukkuloille ja vesille Etelä-Kiinan Zhejiangin maakunnassa. Aurinko paistoi ja sää oli virkistävä, kun he ajoivat mutkaista tietä, joka seurailee tämän suuren tekojärven kauniita rantoja. Kukkulat nousevat järven rannoilta. Kivimuureja on niin paljon, että uusenglantilaisen sydän sulaa. Lopulta tuntien ajamisen jälkeen he saapuivat satukirjamaisen teekylään: Chun Luun, jossa tee oli poikkeuksellista. Tee valmistettiin luonnonmukaisesti viljellyistä teekasveista uudessa tehtaassa, joka tuottaa teelaatuja, joilla on erityisiä makuja ja täyteläinen suutuntuma.

Meillä on siis heikkous Chun Luuhun, ja toimmekin sitä takaisin tänä vuonna. Varhaiskevään teenä Chun Lu on runsaasti aminohappoja sisältävä tee, mikä antaa sille keskirungon. Väri eroaa useimmista muista vihreistä teelaaduista. Se on paljon elävämpi vihreä ilman hopeisia kärkiä. Lisäksi teen muoto on epätavallinen paksun kiharan ansiosta. Erityinen maku tuo mieleen kevyen mutta virkistävän kurkun maun.