Golden Bud

Peräisin Yuyiaosta Zhejiangin maakunnasta Kiinasta, tämä harvinainen vihreä tee erottuu geneettisen omituisuutensa ansiosta: kasvi on albiinokasvi, joka ei pysty tuottamaan klorofylliä, joten se ei koskaan viherry kasvukauden aikana. Tämä kyvyttömyys vihertää vaikuttaa merkittävästi siihen, mitä kupissa lopulta on. Ilman oikeita olosuhteita katekiinien kehittymiselle kasvi kerää sen sijaan aminohappoja huomattavasti enemmän kuin tavalliset vihreät teet, ja nämä aminohapot antavat Golden Budille sen täyteläisen rungon ja raikkauden puutteen. Tuloksena on tee, joka erottuu useimmista kiinalaisista vihreistä teestä – se on hillitty siellä, missä muut ovat voimakkaita, ja sen luonnollinen rikkaus tulee lehden kemiasta eikä mistään lisätyistä ainesosista. Se on aidosti epätavallinen kupillinen, joka palkitsee jokaisen, joka on utelias siitä, mitä vihreä tee voi olla tutun kasvismaisen ja ruohoisen kirjon ulkopuolella.