Kultainen Yinzhen

Yunnanin maakuntaa pidetään laajalti teen syntypaikkana, ja sen poikkeuksellinen luonnon monimuotoisuus tarkoittaa, että teenviljelijöillä on siellä käytössään lajikkeita, joita ei löydy mistään muualta maailmasta. Golden Yinzhen -tee koostuu lähes kokonaan silmuista. Koska silmut ovat kasvin nuorin ja energiapitoisin osa, ne sisältävät runsaasti luonnollista glukoosia, mikä selittää teen hedelmäisen luonteen ja vähäisen supistuvuuden. Hapetus on kevyttä, juuri riittävää tuomaan esiin lämpöä ja syvyyttä, ja se värjää teen lehdet kauniin kullanvärisiksi.