Li Shan

Li Shan tunnetaan yhtenä maailman parhaista oolong-teelaaduista, ja se on peräisin yhdeltä Taiwanin korkeimmista vuoristoalueista. Teekasvit kestävät kylmiä lämpötiloja, satunnaista lunta ja toistuvia sumuja, mikä edistää harvinaisen ja ihastuttavan teen syntyä, jossa on häivähdys hunajaa ja kermaa. Li Shan on yksi Taiwanin uudemmista korkean vuoriston (Gao Shan) teenviljelyalueista, ja se sijaitsee keskisellä vuoristoalueella. Erityisiä koneita käytetään teen rullaamiseen palloiksi, kun taas aiemmin lehdet taivutettiin vahvojen työntekijöiden jaloilla. Tätä teetä pidetään laajalti yhtenä maailman hienoimmista oolong-teelaaduista.