Teesta Valley 1st Flush

Vierailimme Teesta Valleyssa Darjeelingin teealueen itälaidalla vuosia sitten. Muistot ihanasta tilasta ovat kuitenkin yhä tuoreita. Herääminen ennen aamunkoittoa ja vaellus tilan huipulle valokuvia varten oli ilo, ja laskeutuminen alas nauttimaan runsaasti teetä teki päivästä ikimuistoisen. Tämä täyteläinen first flush -tee tuo mieleen nuo rakkaat muistot. Siellä jyrkät rinteet ja viileä kevätilma tuottavat kauden erottuvimpia first flush -teelaatuja.

Tämä vuoden 2026 sato on parhaita, joita olemme maistaneet. Puutarha kohoaa 1 950 jalasta 4 200 jalkaan, ja tuo huomattava korkeusero muokkaa teen kehitystä koko kauden ajan. Tämä sato kerättiin first flush -kauden alussa 11. maaliskuuta, jolloin lehdet olivat nuoria ja tuoreita, ja siinä käytetään vanhaa kiinalaista lajiketta. Kupissa kirkas greippi nousee pinnalle antaen tilaa pehmeälle sitrukselle ja hiljaiselle kuiskaukselle höyrytetyistä vihreistä – first flush -luonteen tunnusmerkki parhaimmillaan. Runko on kevyt mutta eloisa, ja sen raikkaus herättää ilman että se on ylivoimaista. Niille, jotka rakastavat muita Darjeelingin first flush -teejämme, Teesta Valley tarjoaa hieman vihreämmän ja sitrusvoittoisemman profiilin.