Tong Lu Green

Vuonna 2026 vierailimme ystävämme luona Tong Lussa, puutarhassa Zhejiangin maakunnassa, joka on rakennettu arvostetun Jiukeng-lajikkeen ympärille, kasvin, joka on menestynyt tässä Itä-Kiinan osassa vuosikymmeniä. Viljelijät tuottavat siellä sekä vihreää että mustaa teetä, ja heidän huolenpitonsa molemmista on juuri sellaista hiljaista, tarkoituksenmukaista käsityötä, joka tekee näistä hankintamatkoista vaivan arvoisia.

Jiukeng-lajike antaa Tong Lu Greenille luonteen, joka asettuu mukavasti kiinalaisen vihreän teen spektrin lempeämpään päähän: kevyt runko, vähäinen kirpeys ja helppo palata kuppi toisensa jälkeen.

Kierretyt lehdet, sekoitus kirkkaan ja tummanvihreitä, hauduttuvat pehmeäksi limapapuiseksi liemeksi, joka on melkein läpikuultava valossa. Aromi on raikas ja viileä, kuin viipaloitu kurkku lämpimänä iltapäivänä, ja maku seuraa samaa puutarhaluonnetta: kurkkua, ripaus kesäkurpitsaa, puhdasta ja helppoa kitalaelle.