Darjeeling Déca

Le Darjeeling est depuis longtemps surnommé la Reine des thés, cultivé dans les contreforts frais de l'Himalaya indien, où l'altitude élevée et l'air de montagne confèrent aux thés de la région leur éclat caractéristique. Cette version conserve ce caractère tout en mettant la caféine de côté. Nous avons fait appel à une entreprise de thé allemande pour décaféiner notre assemblage Darjeeling à l'aide de dioxyde de carbone supercritique, un procédé naturel qui élimine la caféine des feuilles sans solvants agressifs. Le résultat est une tasse légère qui reste fidèle au style délicat et fruité pour lequel le Darjeeling est réputé. C'est un choix idéal pour une théière du soir, ou à tout moment où vous souhaitez profiter des plaisirs du Darjeeling avec moins de caféine.

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