Matcha Dragon

Paul Harney a eu une idée simple mais inspirée : et si le caractère doux et floral du Jasmin Dragon Pearl rencontrait l'umami profond du Matcha de cérémonie ? Le Dragon Matcha réunit des perles de jasmin roulées à la main, originaires de la province du Fujian, et du Matcha cultivé à l'ombre, d'Uji, deux des thés verts les plus célèbres au monde, dans un mélange que ni l'un ni l'autre ne pourrait offrir seul. Le jasmin adoucit l'intensité herbacée du Matcha, tandis que le Matcha confère au jasmin une profondeur savoureuse et corsée. Le résultat est une tasse à la fois parfumée et apaisante, florale en surface avec une finale riche et persistante. Si vous aimez déjà notre Jasmin Dragon Pearl ou notre Matcha d'Uji, c'est la suite naturelle.