Hunan Baojing

La province du Hunan est depuis longtemps l'un de nos coins préférés du monde du thé en Chine, et le Hunan Baojing est une magnifique addition à cette famille. Ce thé provient du comté de Baojing, dans l'ouest du Hunan, où le plant de thé Huangjin prospère à environ 2 500 pieds d'altitude. Le cultivar HuangJin est réputé parmi les connaisseurs de thé pour ses niveaux exceptionnellement élevés d'acides aminés, les mêmes composés naturels qui confèrent aux meilleurs thés de début de printemps leur douceur et leur corps caractéristiques.

Récolté pendant les premiers mois frais de l'année, lorsque le plant de thé canalise son énergie stockée dans ses premières feuilles tendres, le Hunan Baojing infuse une tasse légère et rafraîchissante avec de délicates notes de concombre et de melon. Le corps est léger, la liqueur est d'un vert pâle et clair, et la finale est propre et naturellement sucrée. Pour ceux qui apprécient notre Green Gulou ou notre BaoMu Green, ce thé explore un territoire similaire avec sa propre personnalité distincte. Un thé aussi bon que l'or.