Hunan Yanling

Chaque thé remonte à une histoire d'origine unique, et le Hunan Yanling vous emmène là où cette histoire aurait commencé. Le comté de Yanling, dans la province du Hunan en Chine, est la région associée au légendaire empereur Shennong qui, il y a des milliers d'années, aurait découvert le thé lorsque des feuilles d'un arbre sauvage se seraient glissées dans sa marmite d'eau bouillante. Mythe ou histoire, cette région est le berceau qui a offert le thé au monde.

Le thé lui-même est digne de son ancienne lignée. Les feuilles torsadées noir et or infusent une liqueur cuivrée et magnifique, avec un arôme chaleureux et biscuité qui emplit la pièce. La saveur évoque les grains toastés et une subtile profondeur de cacao, non sans rappeler un Keemun par son caractère, mais plus doux et moins vif, avec un corps moyen qui le rend merveilleusement facile à boire. Pour les amateurs de thés noirs chinois qui apprécient la qualité douce et naturellement sucrée qui les distingue de leurs homologues indiens, le Hunan Yanling est une révélation tranquille. Une tasse infusée aux origines mêmes du thé.