Lao Ban Zhang Pu-Erh

Un sheng, ou cru, Pu-Erh du village de Manwei à Menghai, dans la préfecture de Xishuangbanna, province du Yunnan, la région où les premiers plants de thé ont été découverts. Contrairement au shou Pu-Erh, qui est vieilli par un processus accéléré, le sheng Pu-Erh fermente naturellement au fil du temps, dans les bonnes conditions, de sorte que son caractère continue de se développer année après année. Ce galet provient de Lao Ban Zhang, une zone longtemps prisée des amateurs de Pu-Erh pour la profondeur et la clarté de ses thés. Ce qui le distingue, c'est sa taille : à 96 grammes, il ne représente qu'une fraction du bing standard de 357 grammes. Cela en fait une trouvaille rare et un moyen de découvrir ce que le sheng Pu-Erh a à offrir sans s'engager sur un galet entier.