Premium Loose Leaf Teas | Harney & Sons

Lapsang Souchong

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Un thé ancien et très apprécié de Chine, le Lapsang, provient des montagnes Wuyi (Wuyi Shan), dans le nord-est de la province du Fujian, en Chine. C'est dans cette région que le thé noir a été développé pour la première fois (appelé Bohea). Dans les montagnes escarpées et boisées, les pins étaient abondants, il était donc naturel de fumer le thé comme du bacon. Les feuilles étaient lentement flétries pour créer un thé complexe, puis séchées lentement dans des pièces où brûlait un feu fumant en dessous. Comme vous pouvez l'imaginer, le thé développe une saveur fumée distinctive. Essayez-le lorsque vous souhaitez changer de rythme.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Adam ★★★★★

The smoky scent hit me the second I opened the tin, way stronger than the supermarket stuff I'd been settling for. Knowing it actually comes from the Wuyi Mountains in Fujian makes the depth make sense, and it holds up nicely through a second steep.

Stella ★★★★★

I was worried the smoke would be overpowering, but it's more like a campfire in the distance — mellow and smooth with a malty finish. Knowing it comes from the Wuyi Mountains makes me appreciate the history in every cup.

Amelia ★★★★★

The smoky pine aroma hit me the second I opened the tin, way deeper than the supermarket Lapsang I used to buy. Steeping it three minutes gives a smooth, almost malty cup with that campfire finish I was hoping for.