Malachi McCormick

Nous avons créé Malachi McCormick, un mélange de thé noir d'Assam et de Keemun, pour honorer son homonyme, un auteur irlandais et éditeur de petites presses. Bien que son livre artisanal A Decent Cup of Tea soit de petite taille, les mots de Malachi McCormick en disent long sur la difficulté de trouver un thé bien préparé dans les hôtels. « Malachi », comme ce thé est désormais connu parmi ses nombreux adeptes, est depuis longtemps devenu un favori pour le matin ou l'après-midi. Les boîtes de thé en vrac de 8 oz et de 4 oz arborent toujours leur étiquette originale dessinée à la main.